|
Ис-салат:
1 кочан ис-салата, 2 апельсина.Соус: 1 стакан (170 мл) йогурта, 1 чайная ложка растительного масла, 2 ст. ложки уксуса, соль, сахар. Приготовление:
Очистите кочан от испорченных листьев. Разделите его, вымойте листья в проточной воде. Очистите апельсины, разделите их на дольки и снимите с каждой дольки пленку. Зеленый салат с орехами
2 кочана салата, 2 кислых яблока, 2 ст. ложки лимонного сока.Соус: 2 ст. ложки масла из грецких орехов (или кукурузного масла), 1/2 ст. ложки белого винного уксуса, 1 чайная ложка апельсинового сока, белый перец. 2 ст. ложки крупно помолотых грецких орехов Приготовление:
Очистите кочан от испорченных листьев. Тщательно промойте салат в проточной воде. Промойте и при необходимости почистите яблоки и разрежьте каждое пополам. Удалите семечки, порежьте яблоки, полейте лимонным соком. Кочанный салат:Соус № 1: 3 ст. ложки растительного масла, 1-2 ст. ложки уксуса или лимонного сока, соль, сахар, 1—2 ст. ложки мелко нарезанных трав. Соус № 2: 1 маленькая луковица, 1 ст. ложка растительного масла, 2-3 ст. ложки уксуса, 4 ст. ложки нежирных сливок, соль, сахар, 2 ст. ложки мелко нарезанных трав (эстрагон, кервель, петрушка). Приготовление:
Кочаны очистите от испорченных листьев, разделите их пополам. Оставьте сердцевину нетронутой, но большие листья поделите на части. Промойте в проточной воде. | ||
|