Салат с килькой:

6 килек пряного посола, 2 яйца, 2 картофелины, 2 моркови, 2 маринованных огурца, 2 ст. л. консервированного зеленого горошка, 1 несладкое зеленое яблоко, 2 ст. л. майонеза.

Приготовление:
 1. Картофель и морковь вымыть щеткой и отварить до готовности. Отваренные овощи остудить и очистить. Картофель, морковь и маринованные огурцы нарезать кубиками и смешать с зеленым горошком.

 2. Яйца сварить вкрутую, очистить и нарезать кружочками. Зеленое яблоко очистить от кожицы, натереть на терке, добавить майонез и тщательно перемешать.

 3. У килек отрезать голову и хвост, тушки выпотрошить и аккуратно разделать на филе.

 4. На плоскую тарелку выложить яблоки с майонезом, на них выложить овощной салат и украсить кильками и кружочками вареного яйца.