Салат «Крошка»:

200 г сухарей, 3 моркови, 3 вареных яйца, 1 банка рыбных консервов, соль, майонез, масло для жаренья.

Приготовление:
Сухари измельчить и обжарить на масле. Морковь и яйца натереть на крупной терке, добавить размятые рыбные консервы, перемешать. Посолить по вкусу, заправить майонезом. Сверху посыпать обжаренными сухарями.

Салат «Зайкины забавы»:

По 3-4 картофелины, луковицы, моркови, 300 г вареного мяса, 3-4 яйца, 1 большое яблоко, 50-70 г маринованной брусники, 100 г сыра, майонез, столовый уксус, зелень.

Приготовление:
За 2 часа до приготовления лук нарезать мелкими кубиками и замариновать в уксусе. Картофель, мясо и яйца сварить. Картофель, сырую морковь, яблоко, сыр и яйца (белки отдельно от желтков) натереть на терке, мясо нарезать кубиками. Выкладывать салат слоями.
1-й слой - картофель,
2-й слой - мясо, полить майонезом,
3-й слой - маринованный лук,
4-й слой -морковь, полить майонезом,
5-й слой - кисло-сладкое яблоко,
6-й слой - яичные белки, полить майонезом,
7-й слой - маринованная брусника,
8-й слой - яичные желтки,
9-й слой - сыр.
Сверху залить салат майонезом, украсить зеленью и брусникой.